طريقة تحضير كيكة الموكة الطرية

المقادير
100 جرام زبدة صفراء أي نصف كوب
150 جرام سكر أي 3\4 كوب
2 بيضة
2 معلقة كبيرة مملؤة جدا كاكاو أي 4\1 كوب
50 ملي شيكولاتة مذوبة على حمام مائي
50 ملي ماء مغلي
150 جراما دقيق أبيض أي كوب مملوء جدا
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
علبة زبادي
معلقة كبيرة بودرة قهوة سريعة الذوبان

طريقة التحضير
- سيحي الزبدة
- ضعي الكاكاو على الماء المغلي وذوبيه.
- ثم ضعي السكر مع الزبدة السايحة واخلطيهم جيدا.
- ضيفي القهوة المذوبة على السكر والزبدة واخلطيهم ثم ضعى الدقيق والزبادى والبيكنج صودا والبيكنج بودر واخلطى جيدا وضعيهم في قوالب الكب كيك ويدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة بعد خروجها من الفرن ضعيها في الفنجان الشيكولاتة.