طريقة تحضير شوربة البروكلي

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لتحضير شوربة البروكلي نحتاج المقادير التالية:

ملعقتان صغيرتان زبدة

نصف كوب بصل مفروم فرمًا ناعمًا

4 أكواب مرق دجاج

ثلاث أكواب بروكولي مفروم

نصف كوب قشدة

نصف ملعقة صغيرة ملح

رشّة فلفل أبيض

رشّة جوزة الطيب

أما طريقة تحضير شوربة البروكلي:

• ذوّبي الزبدة في قدرٍ على نار متوسّطة ثمّ أضيفي البصل.

• قلّبي البصل جيّدًا حتى يذبل.

• أضيفي مرق الدجاج والبروكولي إلى القدر واغلي المزيج حتّى يلين البروكولي.

• ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في الخليط الكهربائي.

• أخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا ثمّ أعيديه إلى القدر.

• أضيفي القشدة إلى القدر ونكّهي بالملح، الفلفل وجوزة الطيب.

• حرّكي المكوّنات جيّدًا ودعي الحساء يسخن من دون أن يغلي.