المقادير
1 كوب دقيق جميع الاغراض
3/4 كوب دقيق ذرة
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/2 ملعقة بكينج صودا
2 بيضة
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 1/2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
1 كوب كريمة
1 كوب شرائح اناناس
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- قومى بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية و ضعى عليه صينية الفرن
- اخلطى الدقيق العادى مع الذرة و البيكنج باودر و البيكنج صودا ثم الملح والسكر
- فى بولة اخرى اخلطى البيض مع اللبن و الزبدة المذابة و الخل
- ضيفى الخليط الجاف الى السوائل و تقلب باستمرار حتى تصبح لينة
- اخفقى الكريمة حتى تصبح ذات قوام متماسك مع الاناناس
- ادهنى القالب بالزبدة الطرية ثم ضيفى الخليط فى القالب
- ضعى الكريمة من الوجهة بواسطة الملعقة
- تخبز حتى يصبح الوجهة لونها ذهبيا من 45 الى 50 دقيقة
- ترفع من الفرن و تترك لترتاح قبل التقديم على الاقل 10 دقائق ثم يقدم بالهنا
