المقادير
1/2 كيلو بطاطس مقطعة نصفين ومنزوع منها القلب
1/4 كيلو لحمة معصجة جاهزة
زيت قلي
لتحضير الصوص:
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
2 فص ثوم مفروم
ورق لوري
2 كوب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
- قومي بتصية البطاطس من الماء وتحمر في زيت غزير
- في طاسة أخرى ضعي الصلصة والتوابل
- ضيفي إليها اللحم المفروم والمرقة واتركيها تتسبك
- ترفع البطاطس وتنشف على ورق المطبخ
- قومى بحشو اللحم بالصوص وتدخل الفرن لمدة نحو 15 دقيقة ثم تقدم بالهنا
