المقادير
1/4 كيلو باذنجان مشوى
2 بصلة أخضر
3 فلفل رومى ألوان
طماطم مفرومة
5 عود نعناع
بقدونس
زيت زيتون
ملح
ملح ليمون
طريقة التحضير
- قطعى الباذنجان مع الماء الناتج منه عن الشوى
- أضيفى البقدونس المفروم والفلفل الألوان المقطع والنعناع الطازج المفروم والبصل الاخضر المفروم وملح الليمون والملح والثوم المفروم والطماطم المفرومة وقلبى
- زينى السلطة بشرائح الطماطم وعو نعناع أخضر ورشى الوجة بزيت الزيتون
