المقادير
رقاق
لحمة مفرومة
طماطم
بصل مفروم
ملعقة صغيرة دقيق
1/4 كوب لبن
ملح وفلفل
جوزة الطيب
نعناع ناشف
مرقة
سمنة
طريقة التحضير
- قومى بتشويح البصل ثم ضيفى اليه اللحمة مع ملح وفلفل وجوزة الطيب
- ضيفى الطماطم المقطعة ويقلبوا جيدا حتى يصبح لون اللحمة بنيا
- ضيفى اللبن والدقيق ويقلبوا ثم النعناع الناشف وتترك حتى تنضج تماما
- في صينية مستديرة ادهنى السمن ثم رصى طبقة من الرقاق من تحت
- اسقى الطبقة الأولى بالمرقة من فوق ثم اكملى رص 3 طبقات أخرى
- ضعى اللحم في الوسط ثم اكملى باربع طبقات أخرى مع السقى بالمرقة
- اضغطى عليه بصينية اصغر ثم يدخل الفرن حتى ينضج لمدة 30 دقيقة ويقدم بالهنا
