المقادير
1/2 كيلو جمبرى
ملح
1 ملعقة صغيرة خل عنب أبيض
4 حبوب فلفل أسود
5 حبوب كزبرة
ورق لورى
5 عيدان بقدونس فريش
1 عود زعتر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ماء ساخن
لصوص الكوكتيل:
1 كوب كاتشب
1/2 كوب مايونيز
2 1/2 ملعقة صغيرة صوص فجل ( هورسراديش )
ملح وفلفل
1/2 كوب شبت مفروم
1 ملعقة صغيرة شطة ( حسب الرغبة )
طريقة التحضير
- قومى بتحميص قشر الجمبرى مع رشة زيت يزتون لمدة 2 دقيقة
- ضيفى الماء والتوابل مع الخضرة وورق اللورى ثم يصفى ويسلق الجمبرى ثم يقشر
- اخلطى مكونات الكوكتيل وتقلب جيدا وتدخل الثلاجة
