المقادير
1 كيلو دجاج مفروم
2 حبات بطاطس كبيرة
1 حبه بصلة
2 جزر
كسبرة
2 ملعقة قشطة
4 ملاعق جبن سايل
جبن موزاريلا
رشه ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- اسلقى البطآطس ثم اهرسيها حتى تكون نآعمة
- وحمصي البصلة وضيفي لها الدجاج المفروم والملح
- واتركيها حتى تمام النضج ثم ضيفى الدجاج على البطاطس المهروسه وبعد ذلك ضيفى الجزر بعد فرمه
- والكسبرة بعد فرمها ثمّ اعجنيها باليدّ وشكليها كرات وضعيها في صينيّه بايركس
- وفى الخلّآط ضعى القشطة + الجبن السائل + الفلفل الأسود ثم قومي بصب الخليط على الكرات وحاولى غطّيها كلّها ورشى عليها جبن موزاريلآ..وثم وادخليها الفرن لمدة 5 دقائق
- وقدميها ساخنة
