المقادير
دجاجة كاملة
أرز
بصل مبشور
بسلة
ماء بصل
زبدة
مرقة
مكسرات للحشوة وللزينة
فلفل أصفر وخضار للأرضة
طريقة التحضير
- في وعاء شوحي البصل مع الكزبرة ثم ضيفي الأرز وتبليه بالملح والفلفل والقرفة والمكسرات وماء البصل
- ثم احشي الدجاجة بنصف كمية الأرز واتركي الباقي جانبًا
- ضعي الدجاحة المحشية في الفرن واتركها حتى تنضج
- في هذه الأثناء اطهي الأرز بالمكسرات
- ثم ضيفي له قليل من الزبدة ثم ضيفي المرقة واتركيه حتى ينضج
- وقدميه ساخنًا مع الدجاجة المحشية
