المقادير
زبدة
بودرة بشاميل
نعناع مفرم طازج
لبن
مرقة فراخ
بقدونس
ملح وفلفل
كريمة لباني
بصل شرائح
مرقة لحمة
طريقة التحضير
- شوحي النعناع المفروم في الزبدة ثم ضيفي عليه جزء من البقدونس وشوحيهم جيدا
- ثم تبليهم بالملح والفلفل لأسود
- اخلطي بودرة البشاميل باللبن ثم فتتي بداخلها مرقة اللحمة
- قلبيهم جيدا ثم ضيفيهم على النعناع واتركي الخليط حتى يغلي ثم ضيفي الكريمة اللباني وقليل من الماء
- قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس
