المقادير
200 جرام سكر بنى
110 جرام زبدة غير بدرجة حرارة الغرفة
300 مل كريمة حلويات
1 تفاحة مقشرة مفرومة ناعم
3 ملعقة كبيرة زبادى
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
100 جرام دقيق ذاتى الرفع
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
100 جرام لوز مطحون
طريقة التحضير
- ضعى السكر في إناء على النار
- إضربى 100 جرام زبدة مع السكر البنى والزبادى والبيض والفانيليا
- إخلطى الدقيق مع البيكنج باودر والملح وقلبى
- أضيفى خليط الدقيق لخليط البيض والزبادى والسكر البنى
- أضيفى نصف كمية التفاح المفروم
- ضعى في قاع القالب المدهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق جزء من الكراميل وباقى التفاح المفروم
- أضيفى خليط البودينج للكراميل والتفاح المفروم
- أدخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج
- لعمل صوص الكراميل:
- أضيفى باقى الكراميل للكريمة اللبانى على النار
