المقادير
100 جرام زبدة لينة
8 ملعقة كبيرة مابل سيرب
4 ثمرة موز صغيرة ناضجة
200 جرام سكر بنى
4 بيضة كبيرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
200 جرام دقيق ذاتى الرفع
100 جرام بيكان مكسر
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
لعمل الصوص:
100 جرام بيكان صحيح
100 جرام زبدة
100 مل كريمة
100 مل مابل سيرب
طريقة التحضير
- قطعى 3 موزات شرائح بالطول
- ضعى القليل من المابل سيرب في صينية مفرودة بورق الزبدة
- رصى شرائح الموز
- إهرسى موزة وأضيفى لها الزبدة والبيض المابل سيرب والفانيليا والبيكان المكسر وبيكربونات الصودا والقرفة الناعمة وقلبى وضعيه في الصينية مع شرائح الموز
- أدخلى الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو حتى تمام النضج
- لعمل الصوص: إخلطى على النار الزبدة والمابل سيرب والكريمة والبيكان
- ضعى الصوص على الكيكة بعد أن يبرد وقدميها
