المقادير
الشربات:
1 كوب سكر أبيض
كوب سكر بنى
كوب ماء
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
الحشو:
ورق جلاش
2 كوب عين جمل مجروش خشن
1 كوب شكولاتة خام مبشور
1 كوب شكولاتة خام مبشور
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
1 بيضة
كوب زبدة سايحة
طريقة التحضير
- إخلطى المكونات على النار ثم إتركيه ليبرد
- إخلطى عين الجمل مع الشكولاتة المبسورة والسكر والقرفة
- إفردى الجلاش في صينية مدهونة بالزبدة وإدهنى الأوراق بالزبدة
- أضيفى لخليط ثم إغلقى عليه بورق الجلاش
- قطعى الجلاش سبوسك وادخليه الفرن
- إسقى الجلاش بالشربات وغطيه ثم قدميه
