المقادير
كوب دقيق
2 كوب جوز هند محمص
1 كوب سمن
1 كوب زبادي
1 كوب سكر
1 كوب لبن
بيض
فانيلا
ملعقه كبيره ماء ورد
ملعقه صغيره بيكنج باودر
شربات
للوجه: فسدق مجروش
طريقة التحضير
- نذوب السمنه على النار ونضعها في وعاء مع السكر ونقلبهم بالمضرب اليدوي ثم نضيف لهم البيض والفانيلا وماء الورد
- نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضيفهم على الخليط مع الزبادي ونستمر بالتحريك
- نضيف اللبن على مراحل حتى نحصل على قوام متماسك للخليط قابل للفرد
- ندهن وعاء التقديم بالقليل من الزيت والدقيق ونسكب به خليط البسيمه ونفرده بالتساوي مع الضغط الخفيف عليها
- نزين الخليط بالمكسرات المرغوبه وندخلها الفرن على درجة حراره 180 لمدة 15 – 20 دقيقة ونشربها بالشربات البارده وممكن تزيينها بالمزيد من المكسرات بالهنا والشفا..
