المقادير
عصير رمان
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح – فلفل
جمبري
بصل
فلفل ألوان
بصل أخضر
كزبرة خضراء
ثوم
كمون
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون مع عصير الرمان والفلفل والملح والكمون وزيت الزيتون في كبة كهربائية وتبلي بها الجمبري ثم ضعيها على الشواية حتى تشوى تماما
لعمل الفرسة:
- في طاسة بها زيت على النار ضعي البصل الأخضر مع البصل مع الثوم والكمون والفلفل الألوان المجروش وكزبرة خضراء مفرومة وملح وفلفل، حتى تذبل تماما وقدميها مع الجمبري المشوي
