المقادير
سجق بلدي
خضار مشكل
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
كرفس
طماطم
فلفل حار
زيت
كمون
ملح – فلفل
شطة
طريقة التحضير
- في طاسة على النار ضعيس الثوم والبصل والفلفل الحار والجزر والسجق والكرفس والكزبرة الخضراء واستمري في التقليب
- ثم اضيفي بقية الخضراوات والطماطم والشطة والكمون وقلبيهم جيدا
- ضعي جميع المكونات في طاجن للفرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها.
