المقادير
2 سمكة بورى
كمون ناعم
عصير ليمون
ثوم
ملح
شطة ناعمة
شرائح ليمون
طماطم شرائح
بصل شرائح
فلفل أخضر رومى شرائح
زيت
طريقة التحضير
- إخلطى الثوم مع عصير الليمون والملح والشطة والكمون وتبلى بها السمك من الداخل والخارج
- أحشى السمك بشرائح الفلفل والبصل والطماطم ورصى على الوجة شرائح الليمون
- ضعى مقدار من خليط الخضار أسفل السمكة في بايركس وأدخليها الفرن حتى النضج وقدميها
