المكونات:
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ذرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1 كوب بندق مفروم.
- 1 كوب زبدة.
- 2/3 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة زيت.
للتزيين:
- شوكولاتة ذائبة.
طريقة التحضير:
- يعد الفرن على 180 درجة مئوية.
- أنخلي الدقيق والبيكينج بودر والملح والقرفة ويخلط مع البندق المفروم ويترك جانبًا.
- أخفقي الزبدة مع السكر جيدًا بواسطة مضرب كهربائي حتى يصبح كالكريمة.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا لخليط الزبدة مع الخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
- قسمي العجين إلى قطع صغيرة سميكة.
- ترص في صاج فرن مدهونًا بقليل من الزيت. يخبز لمدة 20 دقيقة.
- إتركي حبات البسكويت لتبرد وعند التقديم يغمس أحد طرفيها في الشيكولاتة.
