المقادير
3 بيضات
كوب ونصف ماء
كوب ونصف من الدقيق
4 ملاعق كبيرة حليب
رشة سكر وملح
طريقة التحضير والطهى
اخفقى البيض جيدا.
ثم ضيفى اليه باقي المقادير مع الخفق الجيد.
استخدمى مقلاة لا تلتصق بها العجينة مثل التيفال، نمسح المقلاة بكمية قليلة من الزيت تكون خفيفة، ونضع مقدار مناسب من العجينة أو الخليط السابق يناسب حجم المقلاه.
وسرعان ما تبدأ تحمر من تحت ونجهزها للقلب بأي طريقة تناسبك، ثم ندهنها بالمربى أو الشيكولاتة.
