المقادير
2 بيضة
شرائح طماطم - (إختيارى)
شرائح جبن شيدر - (إختيارى)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
سكر بودرة
4 شرائح توست أسمر - مقطعة نصفين بالورب للحصول على مثلث
قطع ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة بطاطا - بيوريه أو 1 ملعقة قرع بيوريه أو 1 ملعقة موز بيوريه
طريقة الطهى
الطريقة الأولى (المالح)
يخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل في طبق عميق.
يسخن بعض الزيت في طاسة للتحمير. يغمس مثلث التوست في خليط البيض ويحمر في الطاسة على الجانبين. يرفع التوست من الزيت ويوضع على ورق للتخلص من الزيت الزائد.
يقدم التوست ساخن. يمكن إضافة شريحة من الجبن على التوست والتزيين بشريحة طماطم.
الطريقة الثانية (الحلو)
يخفق البيض مع القرفة في طبق عميق. يضاف البوريه (بطاطا أو قرع أو موز) إلى خليط البيض ويقلب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
يسخن بعض الزيت في طاسة للتحمير. يغمس مثلث التوست في خليط البيض ويحمر في الطاسة على الجانبين. يرفع التوست من الزيت ويوضع على ورق للتخلص من الزيت الزائد.
يرش التوست بالسكر البودرة ويقدم ساخنًا.
2 بيضة
شرائح طماطم - (إختيارى)
شرائح جبن شيدر - (إختيارى)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
سكر بودرة
4 شرائح توست أسمر - مقطعة نصفين بالورب للحصول على مثلث
قطع ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة بطاطا - بيوريه أو 1 ملعقة قرع بيوريه أو 1 ملعقة موز بيوريه
طريقة الطهى
الطريقة الأولى (المالح)
يخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل في طبق عميق.
يسخن بعض الزيت في طاسة للتحمير. يغمس مثلث التوست في خليط البيض ويحمر في الطاسة على الجانبين. يرفع التوست من الزيت ويوضع على ورق للتخلص من الزيت الزائد.
يقدم التوست ساخن. يمكن إضافة شريحة من الجبن على التوست والتزيين بشريحة طماطم.
الطريقة الثانية (الحلو)
يخفق البيض مع القرفة في طبق عميق. يضاف البوريه (بطاطا أو قرع أو موز) إلى خليط البيض ويقلب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
يسخن بعض الزيت في طاسة للتحمير. يغمس مثلث التوست في خليط البيض ويحمر في الطاسة على الجانبين. يرفع التوست من الزيت ويوضع على ورق للتخلص من الزيت الزائد.
يرش التوست بالسكر البودرة ويقدم ساخنًا.
