المقادير :-
1 دجاجة
1 وحدة بصل
2 فص ثوم
بهارات حسب الرغبة
قليل من الزيت
ملعقة قرفة1
1 ملعقة صغيرة كاري
جبنة موتزاريلا ”مبشورة”
البشاميل
حبوب رمان
الطريقه :-
قطعى الدجاجة الى 8 قطع واغسليها جيداً ثم احضرى مقلاة وضعيها على النار وضيفى اليها القليل من الزيت ثم ضيفى إليه البصل المفروم مع الثوم وقلبيهم لمدة دقيقة ؛ ثم ضيفى البهارات مع الكاري مع القرفة واتركيها قليلاً ثم ضعى اليه البصل والثوم بقطع الدجاج وقلبيه واتركيه حتى ينضج .
قومى بخلط البشاميل مع حبات الرمان ؛ احضرى قالب فرن وقومى بوضع قطع الدجاج فى أول طبقة ثم طبقة بشاميل بالرمان ورشى الجبنة الموتزاريلا على الوجه وادخلى القالب في الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة .
