القى الدكتور ممتاز شاهين رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية كلمة أمام المؤتمر الدولي العلمي الثاني لمنطقة أفريقيا والشرق الاوسط للجمعية البيطرية العالمية للدواجن، حيث نقل للمشاركين فيه تحيات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والمهندس مصطفي الصياد نائب وزير الزراعة معربا عن تمنياتهم لنجاح المؤتمر والوصول لتوصيات لصالح صناعة الدواجن التي تصب في النهاية لصالح توفير بروتين حيواني بأقل تكلفة لتحقيق الاكتفاء الذاتي والتوسع في التصدير بما يعود بالنفع علي الاقتصاد المصري و الأمن القومي المصري.
وأعرب شاهين عن سعادته بالمشاركة كأستاذ فيروسات وكرئيس مجلس ادارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية وممثلاً عن وزارة الزراعة المصرية في حضور المؤتمر حيث يعد حدثاً مهماً في مجال صناعة الدواجن التي تعد أحد أولويات الدولة المصرية ووزارة الزراعة.
وقال إن صناعة الدواجن تمثل ركيزة أساسية لضمان الأمن الغذائي و توفير البروتين الحيواني و التي بلغ حجم الاستثمارات بها في مصر أكثر من 100 مليار جنيه حيث ان اجمالي حجم انتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي 1,4مليار طائر سنوياً بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاج بلدي تقريباً في السنة و بلغ حجم الانتاج المحلي من بداري التسمين و الدجاج الريفي2,1 مليون طن و هو يغطي 97 % من الاحتياجات كما تنتج مصر حوالي 14 مليار من بيض المائدة و يعد متوسط نصيب الفرد من لحوم الدواجن في حدود 21 كجم سنوياً تقريباً و متوسط نصيب الفرد من بيض المائدة 130 بيضة تقريباً في السنة و يعمل بصناعة الدواجن أكثر من 5 مليون من الأيدي العاملة المصرية.
واستعرض رئيس هيئة الخدمات البيطرية، الاجراءات التي اتخذتها الدولة المصرية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن و الذي تحقق بالفعل في انتاج بيض المائدة بل وبدأت في تصدير الفائض الي الخارج.
حيث تركز الدولة باستمرار في التوسع في الاستثمارات في صناعة الدواجن لعمل مشاريع عملاقة و توفير البنية التحتية لاقامة هذه المشاريع و المشاركة الفعالة مع القطاع الخاص لصالح الوطن و تتميز مصر الأن بوجود أكثر من 34 منظقة خالية من مرض انفلونزا الطيور و مستمرين في المزيد و بالاضافة الي البنية التحتية القدرات التشخيصية لمعامل وزارة الزراعة المعتمدة دولياً من معامل مرجعية عالمية تحت مظلة (WOAH) لرصد انفلونزا الطيور و البروسيلا بالاضافة الي معايرة اللقاحات البيطرية.
وقال شاهين ان خطة الوزارة في مجال الثروة الحيوانية تشمل:
1- عمل قاعدة بيانات تعتمد علي حصر دقيق لأنشطة الثروة الداجنة تشتمل علي (المزارع - معامل التفريخ - مصانع الأعلاف – المجازر – منافذ بيع الأدوية)
2- توفير أراضٍ لاقامة مشروعات الثروة الداجنة في المناطق الصحراوية.
3- حماية الانتاج المحلي و الحفاظ علي اسعار عادلة للمنتج المحلي.
4- دعم الحصول علي موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية بخلو المنشآت المعزولة من مرض أنفلونزا الطيور.
5- تشجيع المربين علي تحويل مزارع الدواجن من نظام التربية المفتوح الي النظام المغلق.
6- دعم الصناعة الوطنية لانتاج اللقاحات البيطرية و العمل علي زيادة انتاجيتها.
