كشفت دراسة طبية أن الكحول والأطعمة الغنية بالدهون هى السبب الرئيسى لتطوير مشكلات البنكرياس وتزيد من خطر الاصابة بمرض السرطان وفقا لما قال الدكتور سيرغي فيالوف أخصائي أمراض الباطنية والكبد فى تصريحات صحفية له حيث اشار إلى أن 85 بالمئة من حالات التهاب البنكرياس تحدث بسبب ارتفاع نسبة الأطعمة الدهنية في النظام الغذائي والإفراط في تناول الكحول وضعف إفراز الصفراء وأداء قنوات الصفراء .
واكد فيالوف أنه فى حالة الشعور بألم في منطقة البنكرياس فهناك محاولتان لوقف المرض، تغيير نمط حياته وتناول الأدوية التي يصفها الطبيب أو الخضوع لعملية جراحية.
و إن ارتفاع نسبة الدهون في النظام الغذائي يؤثر سلبا في الصحة ما يزيد من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان بما فيها سرطان البنكرياس وفقا لتحليل العلماء لديناميكيات الوفيات الناجمة عن السرطان لأسباب يمكن التخلص منها اتضح أن معظم الوفيات الناجمة عن الأورام الخبيثة المرتبطة بالتدخين والكحول والسمنة وفيروس الورم الحليمي البشري قضت عام 2020 على حياة 1.3 مليون شخص.
