قال الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن الدولة المصرية تعمل على تقليل نسبة الفاقد من القمح في إطار مشروع قومي كبير ضخم تم بدايته في عام 2014 وهو مشروع إنشاء الصوامع الضخم.
وأضاف "كمال" في مداخلة هاتفية لبرنامج هذا الصباح" على فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الأربعاء، أن الصومعة يتم التحكم فيها من خلال درجات الحرارة ومعدلات التهوية ونسبة الرطوبة وبالتالي يصل الفاقد من القمح لحوالي صفر في الفاقد.
وأوضح أن الفاقد من القمح فيما سبق كان يصل من 10 إلى 20 % وهي كمية كبيرة كانت تمثل هدرا كبيرا لا يتحمله الاقتصاد القومي، متابعًا أنه تم تحويل مئات من الشون الترابية إلى شون أسمنتية.
وأردف أستاذ الاقتصاد الزراعي، أن المشروع منتشر على مستوى الجمهورية في جميع المناطق، حتى أن هناك صومعة كبيرة في شرق العوينات التي شهد الرئيس عبدالفتاح السيسي فيها افتتاح موسم حصاد القمح.
