يكتسب شهر رمضان فى المملكة العربية السعودية طابعًا مميزًا عن أى مكان فى العالم وأجواء روحانية فى شهر رمضان المبارك وطقوس وتقاليد وعادات لا تتغير ولا تندثر على مر العصور.
أكلات رمضان
من الأطعمة التى يتميز بها المطبخ السعودى فى شهر رمضان السمبوسك واللقيمات وخبز التميس والفول، الكبسة الذى يعتبر من الأطباق الشهيرة والرئيسية بالمملكة ويتكون من دجاج وأرز وله مذاق خاص ورائع.
وتبدأ السيدات بالتحضير لإعداد سفرة رمضان بشراء المستلزمات والاحتياجات المختلفة، ثم تبدأ النساء بالتجهيز لتفريز بعض الأكلات ما يساعد على توفير الوقت والجهد خلال الإعداد للإفطار وترك وقت متسع للتعبد فى نهار رمضان.
فك الريق
من العادات الموروثة لدى السعوديين وهو البدء بتناول التمر والرطب والماء عند الإفطار، وهو ما اشتهر تسميته عندهم بـ«فك الريق»، ثم يرجع الناس ليتناولوا طعاما خفيفا مثل شوربة وسمبوسك وبف، وأصناف خفيفة مثل المعجنات إضافة إلى العصائر الرمضانية، قبل أن يحتسون الشاى الأحمر مع الحلويات الرمضانية أثناء مشاهدة المسلسلات والبرامج الرمضانية التى تصاحب موعد الإفطار.
ومن المشروبات المميزة والمفضلة لديهم السوبيا وهو شراب شهير فى رمضان، وحلوى الدبيازة، وهى الحلوى المعروفة لدى أهل جدة ومكة والمدينة، كتحلية ما بعد الإفطار، إلى جانب المعمول والغريبة.
ومن أهم العادات الرمضانية فى المملكة، زيارات العائلات والجيران بعد صلاة العشاء، وتخصيص إفطار كل يوم من أيام رمضان فى منزل أحد أفراد العائلة بشكل دائم، بادئين بمنزل أكبر أفرادها، ويقوم البعض بتوزيع عينات من طعام الإفطار على الجيران، فيتبادل الجميع الأكلات فيما بينهم.
