تزامنًا مع اقتراب شهر رمضان، وإقبال المواطنين على شراء السلع الغذائية المختلفة استعدادًا للشهر الكريم، شهدت أسعار هذه السلع ارتفاعًا ملحوظَا خلال الأيام الماضية، إلا أنه وفقًا لتوقعات بعض الخبراء والمسئولين فلن تشهد ارتفاعًا مرة أخرى الشهر المقبل.
خلال التقرير التالي، رصدت «البوابة نيوز» أسعار السلع الغذائية الأساسية داخل الأسواق، وتوقعات المتخصصين بالأسعار خلال الفترة المقبلة قبل شهر رمضان الكريم.
أسعار البيض بالأسواق اليوم
شهدت أسعار البيض اليوم الاحد استقرار نسبي، سجل طبق البيض الأبيض اليوم 97 جنيها ليصل إلى المستهلك بنحو 105 جنيهات، ووصل سعر البيض الأحمر اليوم إلى 97 جنيها ليصل إلى المستهلك بنحو 105 جنيهات، وسجل سعر البيض البلدي اليوم نحو 113 جنيها للطبق ليصل إلى المستهلك متراوحا بين 118-120 جنيها للطبق.
من جانبه، أعلن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه تم الإفراج عن 135 ألف طن من الذرة وفول الصويا بحوالي 91 مليون دولار، موضحا أن أن الافراج عن مستلزمات الاعلاف متواصل بالتنسيق مع البنك المركزي، وشملت الإفراجات 56 ألف طن من الذرة بحوالي 20 مليون دولار وحوالي 79 ألف طن من فول الصويا بقيمة حوالي 66 مليون دولار وأيضًا اضافات اعلاف بحوالي 5مليون دولار.
أسعار الدواجن اليوم
انخفض سعر الفراخ البيضاء اليوم الأحد، في المزارع ليباع الكيلو بسعر 74 جنيهًا، وتصل إلى المواطن المستهلك في المحلات بـ 80 جنيهًا للكيلو الواحد، كما أن السعر يختلف من مكان إلى آخر حسب كل منطقة، وتراجع سعر كيلو الفراخ البلدي ليباع في المزارع بسعر 87 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر 93 جنيهًا للكيلو في الأسواق المحلية.
وصل سعر كيلو الفراخ الأمهات اليوم في محلات التجارية بـ 69 جنيهًا للكيلو، ليباع في المزارع الكيلو بسعر 75 جنيهًا، وصل كيلو الدواجن الحمراء في المزارع بـ 75 جنيهًا للكيلو، على أن عرضه للبيع للمواطن بسعر 82 جنيهًا، وتراجع سعر كيلو البانيه في المحلات التجارية ليباع بـ 170 إلى 180 للكيلو الواحد حسب كل منطقة سكنية، كما وصل سعر كيلو الأوراك 92 جنيهًا، وكيلو الأجنحة بـ 55 جنيهًا في المحلات.
80 جنيهًا للبانيه في منافذ الزراعة
أما في منافذ وزارة الزراعة، يبدأ سعر كيلو الدواجن البيضاء في منافذ الزراعة بـ 35 جنيها، وطبق الكبد والقوانص بـ 20 جنيها، ويصل سعر كيلو البانيه المنافذ إلى 80 جنيها، بسعر أقل من السوق بنحو 30%، ويسجل كيلو الأجنحة 35 جنيهًا، ويصل سعر كيلو الأرانب إلى 79 جنيهًا، أما كيلو الشيش طاووق وصل سعره لـ 89 جنيهًا.
1.4 مليار طائر.. إنتاج الدواجن في مصر
يصل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، كما تنتج مصر حوالي 14 مليارا من بيض المائدة.
ويبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر حوالي 3 ملايين عامل، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة في مصر حوالي 38 ألف منشأة تشمل: «مزارع- مصانع أعلاف- مجازر- منافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات».
انخفاضات جديدة قبل رمضان
أكد المهندس عبدالمنعم خليل، رئيس قطاع التجارة بوزارة التموين، أن انخفاض أسعار الدواجن يرجع إلى إفراج الدولة خلال الشهر الماضي عن كميات كبيرة من الأعلاف للمزارع، وذلك في ظل الاهتمام أجهزة الدولة المختلقة بصناعة الدواجن للتصدي لمواجهة ارتفاع اسعار الفراخ البيضاء والبيض خلال الفترة الآخيرة، مشددًا على أن سوق الدواجن سيشهد انخفاضات جديدة قبل شهر رمضان الكريم.
كما يقول حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، إن البيض سلعة غير قابلة للتخزين، ومن المتوقع انخفاض أسعارها قبل شهر رمضان الكريم، كما أن أى تحرك بالأسعار سواء انخفاض أو إرتفاع سيؤثر على السلعة فورا، مشيدا بمجهودات الدولة الأخيرة فى حل الأزمة والافراج الجمركي عن مستلزمات الأعلاف.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
استقرت اليوم أسعار اللحوم البلدي في السوق، حيث سجل لحم الكندوز 200 - 220 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو الضأن بين 190 و240 جنيها، فيما حقق كيلو اللحم الجملي 160 و200 جنيها
وحسب تقارير وزارة التموين والتجارة الداخلية، فإن مصر تستورد ما بين 40 و50% من اللحوم، وهو ما يقارب مليونا ومائتي طن من اللحوم سنويًا، والنسبة المتبقية من اللحوم البلدية، تستورد مصر سنويًا ما يقدر بنحو 150 ألف طن من البرازيل و100 ألف طن من الهند.
وسجل سعر الكبدة بين 200 - 250 جنيها الكيلو، وسجل اللحم المفروم العادى 200 - 240 جنيها للكيلو، بينما سجل البتلو سعر بين 200 و240 جنيهًا فى الكيلو.
أسعار اللحوم المجمدة بالمنافذ
تبدأ أسعار اللحوم المجمدة في منافذ وزارة الزراعة من 70 لـ 85 جنيهًا، كما سجلت أسعار اللحم الضأن ما بين 115 و125 جنيها على حسب نوع اللحم، وبلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة في المنافذ نحو 140 جنيهًا، في حين أن سعرها بالخارج أغلى من المنافذ بنحو 30%.
أسعار الخضراوات والفاكهة
استقرت أسعار الخضار اليوم في مستهل تعاملات اليوم، حيث سجلت أسعار الطماطم 6.5 جنيه للكيلو، و5 جنيهات للبطاطس، والبصل 7 جنيهات، والفاصوليا 16 جنيهًا للكيلو، والفلفل الرومى بـ10 جنيهات، والفلفل الألوان بـ18جنيها للكيلو، واستقرت أسعار الباذنجان حسب أنواعه، فسجل الباذنجان الرومي 5.5 جنيه، وأسعار الباذنجان البلدى تصل إلى 5 جنيهات للكيلو، وأسعار الملوخية 6-7 جنيهات، والخيار 7 جنيهات، والليمون تراوح سعره ما بين 15 و20 جنيهًا، والكوسة 7 جنيهات، والبامية 20 جنيهًا، والثون 11 جنيهًا.
أما أسعار الفاكهة اليوم، وصل سعر كيلو البرتقال البلدي 5 جنيهات للكيلو، والتفاح الأحمر 30 جنيهًا، والتفاح الأخضر وصل لـ 35 جنيهًا للكيلو.
قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة، إن ما يتداول عن ارتفاع أسعار الخضار والفاكهة بالأسواق خلال شهر رمضان ليس صحيحا، فليس هناك أي مؤشرات لارتفاع أسعارها خلال الشهر الكريم، والأسعار حاليًا منخفضة في الأسواق، داعيا لتقليل تلك الحلقات الوسيطة بين المزارع وتاجر التجزئة حيث إنها مسيطرة على الأسواق، وأحيانا تتحكم في السعر.
