قال المهندس عادل عبدالعزيز، العضو المنتدب للشركة العامة لتجارة الجملة، إن استخدام البطاطا بعد تجفيفها في صناعة الخبز، يوفر من 10% لـ20% من معدلات استهلاك دقيق القمح.
ولفت خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية "النهار"، إلى أنه يتم إجراء دراسات عن استخدام البطاطا وبدائل أخرى للقمح، وسيتم التوصل لبدائل جديدة عن دقيق القمح، على بداية العام الجديد 2023.
من ناحية أخرى كشف عبدالعزيز استعدادات الشركة لعيد الأضحى، قائلًا إنه سيتم فتح منافذ المجمعات الاستهلاكية أول 3 أيام من عيد الأضحى، لطرح اللحوم الطازجة والحية، كما سيتم إتاحة 39 شادر ًا لإتاحة الخراف الحية.
وأوضح أن أسعار بيع الخراف الحية الكيلو قائم بـ90 جنيهًا، والأوزان من 65 كيلو للخروف الحي، وخفض أسعار اللحوم المجمة البرازيلية لـ85 جنيهًا للكيلو، والدواجن المجمدة 65 جنيهًا للكيلو، فضلا عن توفير لحوم طازجة، كما تم توقيع بروتوكول مع وزارة الأوقاف لتوفير 500 طن لحوم للأسر الأولى بالرعاية.
