عرض برنامج "صباح الخير يا مصر" والمذاع على فضائية "مصر الأولى" تقريرًا عن المشروبات الرمضانية في الشهر الفضيل، وجاء التقرير بعنوان "قمر الدين والخشاف .. مشروبات رمضانية لها تاريخ".
وعُرف قمر الدين في بلاد الشام خلال القرن التاسع الهجري، ومنها انتقل إلى مصر وبلاد المغرب، ويرجع أصل قمر الدين إلى قرية قمر الدين الشامية، ثم تغير الاسم ليكون قمر الدين، أما مشروب الخشاف، فيعد من المشروبات الرمزية، فيعد من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي لا تخلو مائدة إفطار من تواجده وأغلب الروايات تؤكد أن المشروب أصله تركي أو فارسي.
لكن الخشاف مزيج من حضارات قريبة جغرافيا من بعضها، فكلمة خشاف في اللغة التركية تعني التمر المنقوع، وفي الفارسية تعني الشراب الحلو أو العصير، أما كلمة الياميش فهي مصرية الأصل وتعود إلى العصر الفاطمي وتعني الفاكهة المجففة.
