بدأ الراحل أحمد الحجار حبه للتلحين منذ كان فى عمر السابعة عشرة، وقدم لحنا لشقيقه الفنان على الحجار بعنوان «اعذرينى» حينما كان طالبا فى الجامعة عام ١٩٨٠، وتقول كلمات الأغنية التى كتبها الشاعر محمد العوضى وتم طرحها فى العام التالى: «اللى مكتوب فوق جبينى، شيء ضرورى تشوفه عينى، فوق جبينى انى بحبك، وتخونينى..ده انتى خنتى قلبى، بس خنتى قبل قلبى خنتى قلبك».
وكانت هذه الأغنية بمثابة البداية القوية لملحن شاب يبدأ خطواته الأولى فى عالم التلحين، كما كانت «وش السعد» على الالبوم الذى ضم هذه الاغنية والذى حقق مبيعات وقتها وصلت إلى ٤ ملايين نسخة.
وبعد النجاح الكبير الذى حققته أغنية «اعذرينى»، عاد أحمد الحجار ليتعاون مرة أخرى مع شقيقه النجم على الحجار من خلال ألبوم بعنوان «الأحلام» الذى تم طرحه فى عام ١٩٨٢، ثم توالت الاعمال المشتركة بين «أحمد وعلى» فى العديد من الأغانى وقدم له لحن له ١٠ أغنيات هي"مصرية، ماتكدبيش، لما الشتا يدق البيبان، لا تسألنى، كنت فاكر، شمعة ودمعة، زفة، أوعدنى، أنا بيكى ياسمرة بكون».
كما طرح أحمد الحجار فى عام ٢٠١٥ ألبومًا غنائيًا متميزًا يحمل عنوان «أبويا الحبيب» الذى أعاد خلاله توزيع وتقديم أغنياته القديمة، وحرص فى هذا الالبوم على تنفيذ أغنية رائعة تحمل عنوان الالبوم لإهدائها لوالده الفنان الراحل إبراهيم الحجار.
وعن هذه الأغنية قال أحمد فى حديث إذاعى أنه حاول عدة مرات تلحين أغنية لوالده لكنه اعتذر عن عدم إكمالها، مشيرًا الى انه كان يبكى دائما وهو يسمع أى كلمات عنه، حتى جاءت اللحظة وهو يجلس مع نفسه فى أحد الايام وجاء الى ذهنه كلمات أغنية «أبويا الحبيب»، وأراد وقتها أن يقوم بتلحينها بشكل بسيط بدون تعقيد، وهو ما حدث بالفعل حتى ظهرت الاغنية للنور.
ولحن الحجار العديد من الأعمال منها أغنيات لهشام عباس وأنوشكا وعلى عبد الخالق، كما وضع موسيقى وألحان أغانى ١٨ فيلما سينمائيا من أشهرها فيلم «أمريكا شيكا بيكا» التى غناها محمد فؤاد، ومنها: ألحان مسرحية خالتى صفية والدير، مسلسل لا تخرجوا آدم من الجنة، مسرحية رصاصة فى القلب، مسرحية عيال تجنن، مسرحية اتنين فى قفة، مسلسل عصر الفرسان، فيلم الفاس فى الراس، مسرحية لعبة الحب والجنان، مسلسل العودة، مسلسل ألف ليلة وليلة حمال الأسية، مسلسل مذكرات زوج، مسلسل الفتى الشرير، مسلسل «محاكمة الجيل، مسلسل «كوم الدكة».
وآخر لحن قدمه أحمد الحجار لعمل فنى كان المسلسل الإذاعى «خيوط الشمس» الذى تم إذاعته عام ٢٠١٧، وهو بطولة الفنانة القديرة إنعام سالوسة. وفى عام ١٩٨٧ بدأ أحمد مشواره مع الغناء حينما قدم لحنا للفنان علاء عبدالخالق بعنوان «مشاعر» من كلمات عثمان إسماعيل وتوزيع حميد الشاعرى، وتقول كلماتها:» بعشق فيكى دوايا، وانسى ف قربك همى، والقى ف نبض عروقى حروفك، والقى هواكى ف دمى، وأضحك.. رغم الحزن الساكن، رغم ضباب مرسوم حواليكى، لكن.. جوا القلب مشاعر، تكبر فوق أحزانى.. تملى كيانى».
ووقت تسجيل أغنية «مشاعر» تأخر علاء عن الاستوديو وسجلها أحمد الحجار بصوته وعندما سمعت الشركة المنتجة للعمل «سونار» الأغنية أعجبت بصوته ووقعت معه عقد غناء ليقدم بعدها أولى أغانيه بعنوان «عود».