أوضحت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية، سبب زيادة الوزن عند تناول الخبز الأبيض.
وقالت استشاري التغذية، خلال مداخلة عبر "إكسترا نيوز" إنه من ناحية السعرات الحرارية، فكل العيش متساوي، البلدي مثل الأبيض مثل التوست.
وأضافت: "لكن المشكلة في طريق تصنيع العيش الأبيض، فهومصنوع من دقيق معدل عشان يعيش لوقت أطول، ما يفقده القيمة الغذائية".
وتابعت: "كما أن نسبة السكر في الخبر الأبيض أعلى، فينتج الجسم أنسولين لمواجهة السكر، فيشعر الشخص بالجوع مرة أخرى".
ولفتت إلى أن نصف رغيف صباحا ومثله مساءً هو معدل نموذجي للحفاظ على الوزن.
