الشمندر عبارة عن خضروات غنية بالنترات ومضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول التي لها دور في تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية ومع ذلك، فإن عصير الشمندر لديه عيوب في التخزين ولا يمكن تخزينة لذلك تم اختبار أشكال أخرى أكثر ملاءمة وأحد هذه الأشكال هو مسحوق الشمندر، وفيما يلي 5 فوائد صحية لمسحوق الشمندر كما ذكرها موقع lifehack.
1. مسحوق الشمندر غني بالنترات
مسحوق الشمندر غني بالنترات وللنترات أدوار مهمة تتعلق بزيادة تدفق الدم، وتقوية تقلص العضلات وإراحتها.
2. يحتوي الشمندر على خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي الشمندر على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة التي لها خصائص مضادة للالتهابات، مضادات الأكسدة هي جزيئات لها القدرة على تحييد الجذور الحرة والحماية من تلف الخلايا الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض مزمنة.
3. جذور الشمندر لها تأثيرات مضادة للسرطان
يحتوي الشمندر أيضًا على البيتاليانز التي تم العثور أن لها تأثيرات مضادة للسرطان في النماذج الخلوية في المختبر.
4. مسحوق الشمندر هو مصدر كبير لفيتامينات ج وحمض الفوليك
يعتبر الشمندر أيضًا مصدرًا كبيرًا للفيتامينات C و B9 (حمض الفوليك) ويلعب فيتامين ج وحمض الفوليك العديد من الأدوار المهمة في أجسامنا.
5. يحتوي جذر الشمندر على معادن أساسية
يحتوي جذر الشمندر أيضًا على معادن الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم ويلعب الحديد دورًا حيويًا في نقل الأكسجين بواسطة خلايا الدم الحمراء السليمة.
