يفضل الكثير من الناس تناول الجبن بشكل يومي خاصة على وجبة الإفطار ولا يعرف الكثير من الناس أن تناول الجبن بشكل زائد يسبب الكثير من المشاكل الصحية.
ويجب على الأشخاص تناولها بكمية محدودة لذلك تبرز “البوابة نيوز” الكمية المناسبة لتناول الجبن وأضرار كثرة تناولها.
-الكمية الصحية من الجبنة الممكن تناولها يومياً:
1-الكمية المناسبة التي يمكن استهلاكها يومياً من الجبنة هي ما بين 40 و50 غراماً، لكن يمكن أيضاً تناول حتى ال 70 جرام، من أنواع الجبنة الخفيفة وقليلة الدسم.
2-لا بد من الإشارة الى خطورة المبالغة في تناول أنواع الجبنة المصنعة أي القابلة للذوبان فبعض أنواع من الجبنة تحتوي على كميات عالية من الملح لذا من الأفضل الالتزام بهذه الكمية من الجبنة يومياً للتمتع بفوائدها الصحية.
-أضرار الإكثار من تناول الجبنة:
1-- بعض الأنواع من الجبنة تحتوي على الملح، وعلى الأحماض الدهنية المشبعة، التي تعزز فرص الإصابة ببعض الأمراض، كارتفاع ضغط الدم مثلاً، رغم فوائد الجبنة الصحية واحتوائها على البروتين والكالسيوم.
2- الإفراط في تناول الجبنة، قد يتسبب في رفع الكوليسترول في الدم، الذي بدوره يساهم في انسداد الشرايين، والإصابة بأمراض في القلب والأوعية الدموية.
3-الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة في الجبنة، تحرم الجسم من امتصاص أحماض دهنية أساسية ومهمة لتثبيط الالتهابات في الجسم، ما يزيد احتمال الإصابة بالالتهابات.
4- تناول الجبنة بشكل مفرط، يبطئ وظيفة الكبد، ويزيد نسبة السموم في الجسم، فيرتفع خطر الإصابة بالسرطان.
