قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن الوزارة بها معاهد بحثية متخصصة كما أن هناك مركز بحوث زراعية ومركز بحوث الصحراء، مشيرًا إلى أن هذه المراكز البحثية كان لها دور كبير في الفترة الأخيرة في المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي للمواطن المصري.
وأضاف "القرش" في مداخلة هاتفية لبرنامج "صباح الورد" على فضائية "TEN" اليوم الثلاثاء، أنه بالنسبة لمحصول القمح كانت الأرض على سبيل المثال تنتج 10 إلى 12 أردبا للفدان وفي الفترة الحالية الأرض تنتج من 18 إلى 20 أردبا، وأحيانًا المزارع النموذجية التي تطبق التوصيات الزراعية تنتج 30 أردبا للفدان، وهو ما يعني أننا تمكنا من عمل مضاعفة لإنتاجية الأرض.
وتابع، أن دور البحث العلمي يتمثل في استنباط أصناف جديدة من التقاوي مثل بعض الأصناف التي تتحمل التغيرات المناخية أو تقاوم الأفات أو تعطي إنتاجية أعلى في فترات زمنية أكثر وتقلل من استهلاك المياه بشكل كبير.
وأردف، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن هناك تحديثا في النظم الزراعية، حيث إنه تم البدء في تطبيق زراعة المصاطب، مؤكدًا أن مركز البحوث الزراعية ومركز بحوث الصحراء وتنسيق البحث العلمي مع الجامعات والمعاهد المصرية تم حصر وتصنيف التربة لأكثر من مليون فدان لتحديد المناطق التي يمكن زراعتها والتي لا يمكن زراعتها.
