واصل اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولته التفقدية للمنطقة الصناعية الأولى بكلاحين قفط بمتابعة سير العمل بخط فرز وحفظ وتجميد الأسماك والقشريات خاصة الاستاكوزا النيلة، بحضور النائبة سناء الحساني عضو مجلس النواب ومحمد موسى رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة قفط وعدد من القيادات التنفيذية والمعنيين بملف الاستثمار والمناطق الصناعية بالمحافظة .
ومن جانبه أوضح محافظ قنا، أن صيد الاستاكوزا له فائدة مزدوجة حيث أنه يعطي الفرصة لنمو الثروة السمكية، لكونها تتغذى على بيض الأسماك الأخرى، كما يعد صيدها وتصنيعها منتجا جديد على السوق القنائي، يتم بيعه وتصديره، وهو ما يعد فائدة اقتصادية لزيادة الدخل القومي المصري ، فضلا عن أنه يوفر العديد من فرص العمل للكثير من الصيادين والموردين وعمال المصانع وسائقي الشاحنات.
كما تابع "الداودي" خلال زيارته مراحل تجهيز الاستاكوزا والتي تمر بالعديد من العمليات داخل الأقسام المختلفة ، منها عمليات الفرز والغسيل والقلي والتبريد والتعبئة والتغليف، ثم يتم تجميدها بعد ذلك في ثلاجات عند درجة حرارة ١٨ درجة مئوية تحت الصفر لتصبح جاهزة للتصدير.
يذكر أن خط إنتاج الأسماك والقشريات يقع على مساحة ٧٦٠ م٢ بتكلفة استثمارية تقدر بـ١٠ ملايين جنيه بطاقة إنتاجية ٦ أطنان / يوم ويوفر ١٢٠ فرصة عمل مباشرة و ٦٠٠ فرصة عمل غير مباشرة وهو أحد المشروعات الجديدة والنوعية التي لها عائد اقتصادى كبير .
