يبحث الكثيرون على موقع البحث الشهير «جوجل»، عن طريقة عمل العاشوراء، حيث تعد من أشهى الأكلات الصحية لاحتوائها على فيتامينات ومعادن وألياف.
وتقدم «البوابة نيوز» في السطور التالية طريقتين لعمل العاشوراء.
طريقة عمل العاشوراء
المقادير:
ربع كيلو من القمح المقشر
كيلو من اللبن
نصف كوب من الكريمة اللباني
كريم شانتيه
ملعقة صغيرة من الفانيليا
3 ملاعق كبيرة من النشا
نصف كوب من السكر
مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يغسل القمح وينقع لمدة ليلة كاملة.
يغلى القمح في الماء حتى ينضج ثم يصفى من الماء.
وضع في قدر على النار الحليب والكريمة اللباني.
تترك المكونات حتى الغليان، ونضع القمح والسكر وتقلب المكونات.
يتم وضع العاشوراء في أطباق التقديم، وتزين بالمكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل العاشوراء زي المحلات
المقادير:
ربع كيلو من القمح المقشر
كيلو من اللبن
ملعقة كبيرة من القشدة
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة فانيليا
سكر حسب الرغبة
جوز هند وزبيب وفول سوداني للتزيين
طريقة التحضير:
يتم غسل القمح جيدا ونقعه في الماء طوال الليل.
نضع ماء في قدر على النار ويضاف إليه القمح، ويتم سلقه حتى تمام النضج.
نضيف القمح المتبقي والقشدة مع التقليب جيدا.
يتم وضع العاشوراء في أطباق التقديم وتزينها بجوز الهند والمكسرات.
