قالت دراسة جديد قام بها علماء من جامعة كولومبيا البريطانية ونشرت في مجلة "PLOS Pathogens" أن الصيام والجوع يمكنهم الوقاية من تطور الأمراض المعدية المتعلقة بالجهاز الهضمي.
وبحسب ما ذكرت شبكة “سبوتنيك” الروسية فقد قام العلماء بإجراء تجارب على الفئران بتجويعهم لمدة 48 ساعة قبل وبعد تعرضهم لبكتريا تسبب أمراض شائعة متعلقة بالغذاء تدعى Salmonella enterica serovar Typhimurium لمعرفة تأثير الصيام على العدوى.
وأظهرت نتائج التجربة أن الفئران الجائعة قللت بشكل كبير علامات العدوى البكتيرية واختفى التلف والتهاب أنسجة الأمعاء في حين أن الفئران التي تم تغذيتها ظهرت عليها زيادة حادة في عدد السالمونيلا.
ويعتقد الباحثون أن الطعام يلعب دورًا مهمًا في التفاعلات بين البشر ومسببات الأمراض المعوية وميكروبيوم الأمعاء.
من المفترض، عندما يكون الطعام محدودًا، تحبس البكتيريا المعوية العناصر الغذائية المتبقية، وتمنع مسببات الأمراض من تلقي الطاقة التي تحتاجها للتكاثر وإصابة البشر.
