يحتوي الجسم على الدهون بنسب معينة وهو أمر ضرور ولكن في حال زيادة النسبة عن المعدل الطبيعي فقد تشكل خطر على صحة الجسم فمثلا ارتفاع الكوليسترول يشكل خطر على الجسم وأيضًا هناك نوع آخر من الدهون وهو الدهون الثلاثية، والذي يؤدي ارتفاعها إلى زيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية.
وتبرز "البوابة نيوز" في السطور التالية مستويات الدهون الثلاثية وطرق علاجها، وهي:
-مستويات الدهون الثلاثية:
حددت جمعية القلب الأمريكية أربع فئات رئيسية لمستويات الدهون الثلاثية:
1- المستوى الصحي:
أقل من 100 ملغ لكل ديسيلتر من الدم (ملغ/ ديسيلتر)
2- الارتفاع المعتدل:
150 إلى 199 ملغ / ديسيلتر
3- مرتفع:
200 إلى 499 ملغ / ديسيلتر
4-مرتفع جداً:
500 ملغ / ديسيلتر وما فوق
وترتبط المستويات "المرتفعة" أو "المرتفعة جدًا" من الدهون الثلاثية بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، فعندما يقترب مستوى الدهون الثلاثية من 1000 ملغ / ديسيلتر، يمكن أن تصابوا بالتهاب البنكرياس، وهو التهاب خطير يصيب البنكرياس، بالإضافة إلى أمراض القلب.
-علاج الدهون الثلاثية:
1-تقليل الدهون المشبعة (في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم) والدهون المتحولة (في الأطعمة المقلية في المطاعم والمخبوزات) يمكن أن يخفض الدهون الثلاثية.
2-الكربوهيدرات الجيدة:
الكربوهيدرات سهلة الهضم (مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض ورقائق الذرة والصودا السكرية) تزيد نسبة الدهون الثلاثية، ويمكن أن يساعد تناول الحبوب الكاملة وتقليل الصودا في التحكم في الدهون الثلاثية.
3-السمك:
يمكن أن تخفض دهون أوميغا 3 الموجودة في السلمون والتونة والسردين والأسماك الدهنية الأخرى من الدهون الثلاثية. لا بأس من تناول السمك مرتين في الأسبوع.
4-وزن صحي:
إذا كنتم تعانون من زيادة الوزن، فإن فقدان 5% إلى 10% فقط من وزنكم يمكن أن يساعدكم في خفض الدهون الثلاثية لذلك، من المهم اذا كنتم تعانون من زيادة في الوزن ان تحرصوا على اتباع حمية غذائية صحية غنية بالالياف الغذائية والبروتينات وقليلة الدهون والسكريات.
5-النشاط البدني:
تخفض التمارين من مستوى الدهون الثلاثية وتعزز كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) الصحي للقلب.
