تعتبر البطاطس من الأطعمة التي تساعد على الشبع بنسبة كبيرة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكيبوهيدرات وهي أحد الخضروات المستخدمة كمواد أساسية لخدمة المتطلبات الغذائية للإنسان.
وبحسب ما ذكر موقع "سوهو" الصيني فمن الخطر دمج البطاطس المقلية مع الطماطم، لصعوبة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى إحداث اضطراب في الجهاز الهضمي.
وأضاف الموقع أن وفرة النشا والبروتين في البطاطس، يحسن عملية الهضم بالإضافة الوقاية من ارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم وتساعد البطاطس في التخلص من السموم في الجسم، بالنسبة للنساء، فهي مفيدة في الحفاظ على الجمال والشباب لوجود الألياف فيها.
