بدأت صباح اليوم الخميس، فعاليات مؤتمر "مستقبل التصنيع الغذائي بمصر"، التي تنظمها أقسام علوم وتكنولوجيا الغذاء والألبان، في كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، تحت رعاية الدكتور عصام الكردي رئيس الجامعة، ونواب رئيس الجامعة وعميد الكلية.
ويستعرض الدكتور الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء، قانون سلامة الغذاء الجديد.
فيما يستعرض المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، دور الغرفة في دعم مستقبل الصناعات الغذائية بمصر.
على جانب آخر، يشمل المؤتمر عدة محاور أهمها دور مركز تحديث الصناعة في تطوير قطاع الصناعات الغذائية والتطبيق العملي لأنظمة سلامة الغذاء، وطريق مصانع الاغذية للتسجيل بالقوائم البيضاء لسلامة الغذاء وإنتاج الألبان بين اليوم والأمس، بالإضافة إلى مخاطر تأثير استهلاك المنتجات الغذائية المحتوية على الزيوت على الصحة العامة.
