تنظم كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية الخميس المقبل، ندوة عن مستقبل التصنيع الغذائي بمصر والتي تنظمها أقسام علوم وتكنولوجيا الغذاء، والألبان تحت رعاية الدكتور عصام الكردي رئيس جامعة الإسكندرية ونواب رئيس الجامعة وعميد كلية زراعة الإسكندرية.
ويستعرض الدكتور الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء قانون سلامة الغذاء الجديد، فيما يستعرض المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، دور الغرفة في دعم مستقبل الصناعات الغذائية في مصر.
وتشمل الندوة عدة محاور أهمها دور مركز تحديث الصناعة في تطوير قطاع الصناعات الغذائية والتطبيق العملي لأنظمة سلامة الغذاء، وطريق مصانع الاغذية للتسجيل بالقوائم البيضاء لسلامة الغذاء وإنتاج الألبان بين اليوم والأمس، بالإضافة إلى مخاطر تأثير استهلاك المنتجات الغذائية المحتوية على الزيوت على الصحة العامة، كما يعرض الدكتور خالد السعدني المدير التنفيذي لمشروع تحالف الصناعات الغذائية الجديد في تعميق التصنيع المحلي في القطاع الصناعي الغذائي.
ويستعرض الدكتور محمد محمود يوسف أستاذ تصنيع وتكنولوجيا الغذاء وأمين الندوة وعلاء حسب الله مستشار العلاقات والأتصال بمجموعة مشرق دور حضانات الأعمال في دعم التصنيع الغذائي لشباب رجال الأعمال والصناعة - مع عرض تجارب ناجحة لريادة الأعمال الزراعية الغذائية، فيما يشارك بالندوة عدد كبير من اساتذة الجامعات المصرية وخبراء التصنيع الغذائي ورجال الأعمال والإدارة من العديد من الجامعات والشركات المصرية والعالمية.
