يعد الكافيين من المنبهات التي يلجأ إليها البشر للمساعدة علي الاستيقاظ، فهو يعمل كمنبه للجهاز العصبي ويجدد النشاط بشكل مؤقت، وهو أنواع منه: "القهوة، النسكافيه، الشاي، والمشروبات الغازية".
وليس الكافيين شئ جديد علي الإنسان، فقد عرف استهلاك البشر للكافيين منذ العصر الحجري من خلال مضغهم لبعض البذور وأوراق بعض النباتات لتخفيف آثار التعب وتحفيزهم على الوعي والنشوة الدائمة.
ووفقا لأسطورة شعبية صينية، فإن اكتشاف الكافيين يرجع إلى الامبراطور الصيني "شنيونج"، وقد حكم البلاد قبل 3000 عام قبل الميلاد، واكتشف بالصدفة بعض أوراق الشجر التي سقطت في الماء المغلي وأنتشرت رائحتها فشرب منها.
وهناك بعض الأقاويل التي ترجح أن تاريخ القهوة يعود إلى القرن التاسع قبل الميلاد حيث كانت تستخدم حبيباتها في أفريقيا في نظام المقايضة.
وقد لجأ إليه البشر باعتباره من المنبهات التي تجدد طاقة ونشاط الإنسان ولكن غفلوا عن أضراره، لذا تقدم "البوابة لايت" الآثار الجانبية للكافيين:
1- مرض السكر:
نشرت وكالة رويترز في يوليو 2004 أن فريقًا من الباحثين بالمركز الطبي لجامعة ديوك بولاية نورث كارولاينا قد توصل إلى وجود علاقة قوية بين تناول الكافيين مع وجبات الطعام وزيادة مستويات السكر والانسولين لدى المصابين بالنوع الثاني من داء السكري.
2- اضعاف الذاكرة المؤقتة:
نشرت إذاعة بي بي سي على موقعها بتاريخ 20 يوليو 2004 خبر دراسة من المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا يقول بأن الكافيين يمكن أن يعيق الذاكرة المؤقتة وتذكر بعض الأسماء، لذلك يشار للطلاب باجتناب شرب القهوة والشاي والكوكا وغيرها من الأشياء المحتوية على مادة الكافيين دائمًا وخاصة أيام الامتحانات.
3- خطر على الأجنة:
يسبب تشوهات خلقية للجنين وموت الأجنة وإسقاطهم كما أنه يضر بالمرضعات والرضع لذلك يجب على النساء والمرضعات والحوامل على وجه الخصوص اجتناب القهوة والشاي ومنتجات الكولا حفاظًا على صحة حملهن وأرواح أجنتهن.
4- تناول الكافيين يسبب القلق والصداع والأرق، كما أنه يسبب الإدمان.
5- الكافيين يجعل الجسم يخسر بكثرة عددًا من المعادن والفيتامينات عن طريق البول ويتدخل في امتصاص العناصر المغذية.
6- يجعل الكلى تسرب مع البول عددًا من الفيتامينات الأساسية والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والماغنيسيوم والعناصر النادرة وهذا يعد خسارة غذائية للجسم.
7- المرأة التي تفرط في تناول الشاي والقهوة ومياه الكولا، تحدث عندها قلة كثافة العظام ونخر العظام escalating osteoporosis ولاسيما بعد سن اليأس وحتي لو تناولت الكالسيوم بكثرة.
8- يسبب فقر الدم والوهن والاكتئاب.
9- يرهق البنكرياس ويضر بها إذ أنه يجعل الكبد تفرز سكر الجلوكوز وهذا يرفع معدله بالدم فيفرز البنكرياس مزيدًا من الإنسولين لتخزين السكر الزائد عن الحاجة كدهون فيشعر الشخص بهبوط الطاقة.
وليس الكافيين شئ جديد علي الإنسان، فقد عرف استهلاك البشر للكافيين منذ العصر الحجري من خلال مضغهم لبعض البذور وأوراق بعض النباتات لتخفيف آثار التعب وتحفيزهم على الوعي والنشوة الدائمة.
ووفقا لأسطورة شعبية صينية، فإن اكتشاف الكافيين يرجع إلى الامبراطور الصيني "شنيونج"، وقد حكم البلاد قبل 3000 عام قبل الميلاد، واكتشف بالصدفة بعض أوراق الشجر التي سقطت في الماء المغلي وأنتشرت رائحتها فشرب منها.
وهناك بعض الأقاويل التي ترجح أن تاريخ القهوة يعود إلى القرن التاسع قبل الميلاد حيث كانت تستخدم حبيباتها في أفريقيا في نظام المقايضة.
وقد لجأ إليه البشر باعتباره من المنبهات التي تجدد طاقة ونشاط الإنسان ولكن غفلوا عن أضراره، لذا تقدم "البوابة لايت" الآثار الجانبية للكافيين:
1- مرض السكر:
نشرت وكالة رويترز في يوليو 2004 أن فريقًا من الباحثين بالمركز الطبي لجامعة ديوك بولاية نورث كارولاينا قد توصل إلى وجود علاقة قوية بين تناول الكافيين مع وجبات الطعام وزيادة مستويات السكر والانسولين لدى المصابين بالنوع الثاني من داء السكري.
2- اضعاف الذاكرة المؤقتة:
نشرت إذاعة بي بي سي على موقعها بتاريخ 20 يوليو 2004 خبر دراسة من المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا يقول بأن الكافيين يمكن أن يعيق الذاكرة المؤقتة وتذكر بعض الأسماء، لذلك يشار للطلاب باجتناب شرب القهوة والشاي والكوكا وغيرها من الأشياء المحتوية على مادة الكافيين دائمًا وخاصة أيام الامتحانات.
3- خطر على الأجنة:
يسبب تشوهات خلقية للجنين وموت الأجنة وإسقاطهم كما أنه يضر بالمرضعات والرضع لذلك يجب على النساء والمرضعات والحوامل على وجه الخصوص اجتناب القهوة والشاي ومنتجات الكولا حفاظًا على صحة حملهن وأرواح أجنتهن.
4- تناول الكافيين يسبب القلق والصداع والأرق، كما أنه يسبب الإدمان.
5- الكافيين يجعل الجسم يخسر بكثرة عددًا من المعادن والفيتامينات عن طريق البول ويتدخل في امتصاص العناصر المغذية.
6- يجعل الكلى تسرب مع البول عددًا من الفيتامينات الأساسية والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والماغنيسيوم والعناصر النادرة وهذا يعد خسارة غذائية للجسم.
7- المرأة التي تفرط في تناول الشاي والقهوة ومياه الكولا، تحدث عندها قلة كثافة العظام ونخر العظام escalating osteoporosis ولاسيما بعد سن اليأس وحتي لو تناولت الكالسيوم بكثرة.
8- يسبب فقر الدم والوهن والاكتئاب.
9- يرهق البنكرياس ويضر بها إذ أنه يجعل الكبد تفرز سكر الجلوكوز وهذا يرفع معدله بالدم فيفرز البنكرياس مزيدًا من الإنسولين لتخزين السكر الزائد عن الحاجة كدهون فيشعر الشخص بهبوط الطاقة.
