قال الدكتور حسين جادين ممثل منظمة الأغذية والزراعة في مصر، إن منظمة الفاو تعمل مع الحكومة المصرية منذ عدة سنوات فيما يتعلق بتقليل الفاقد والمهدر من الغذاء، عبر العمل على العديد من سلاسل القيمة الغذائية سواء للقمح أو الأسماك أو الطماطم أو العنب، حيث تم على هذا الصعيد إجراء العديد من التحليلات، وتدريب مئات المزارعين والصيادين، وتوفير حزم من الدعم التقني والتسويقي ورفع قدرات جمعيات المزارعين والجهات الفاعلة في سلاسل القيمة الغذائية.
وأضاف، خلال تدشين حملة التوعية ضد هدر الغذاء بالتعاون مع بنك الطعام المصري، أن العمل الجاري والمستقبلي بشأن فقد وهدر الغذاء والنفايات، فإنني أود أن أبرز شيئين، الأول هو أن منظمة الفاو تدعم وحدة متابعة وتقييم الفاقد والهدر في المنتجات الزراعية، بمركز البحوث الزراعية قبل وبعد تأسيسها، وتعتبرها خطوة للأمام للحصول على نقطة مرجعية واحدة للحكومة، وللمنظمات الدولية، والمؤسسات الوطنية، والأوساط الأكاديمية، والقطاع الخاص، والمجتمع المدني فيما يتعلق بالمسائل الفنية المتعلقة بفقد وهدر الغذاء.
وأما الشيء الثاني، فقد جددت الفاو مؤخرًا إطار البرنامج الوطني للتعاون مع الحكومة المصرية، الذي وقعه الدكتور عبدالمنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والذي يتضمن إجراءات محددة للحد من الفاقد والهدر في الغذاء وتطوير سلسلة القيمة الغذائية.
