قالت شعبة الحبوب باتحاد الصناعات، إنه من المتوقع ارتفاع أسعار الدقيق خلال الفترة المقبلة مع ارتفاع أسعار النخالة.
وأكد وليد دياب، عضو مجلس إدارة غرفة الحبوب الغذائية، ونائب رئيس شعبة مطاحن 72% باتحاد الصناعات، أن سعر طن القمح يتراوح بين 4000 و4050 جنيها، حسب النوعية.
وأضاف دياب، في تصريحات له اليوم، أن طن الدقيق "الزيرو" استخراج 72% يصل سعره إلى 4600 جنيه أقل من الدقيق 82% الذي تستخدمه وزارة التموين والتجارة الداخلية في إنتاج الرغيف المدعم الذي يحصل عليه أصحاب المخابز بدءا من بسعر 4700 جنيه.
وأوضح أنه سيكون هناك ارتفاع نسبي في أسعار الدقيق بالأسواق، ليس له علاقة بإعادة تكلفة الخبز الجديدة، وإنما لتراجع أسعار النخالة إلى 3700 جنيه للطن، لافتا إلى أن مطاحن القطاع الخاص تزيد عن 220 مطحنا للدقيق.
