قالت الدكتورة هناء سرور ، وكيل وزارة الصحة بالمنوفية: انه تم عقد اجتماع لمراقبى الأغذية بالإدارات الطبية بالمراكز مع إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية لوضع خطة الاستعداد لاستقبال شم النسيم.
حيث تم مناقشة اهمية تكثيف الرقابة على مصانع الأسماك المملحة والمدخنة، إحكام المراقبة على أماكن بيع اللحوم والثلاجات، عمل لجان مشتركة مع التموين والطب البيطرى ومباحث التموين لمراقبة الأغذية المعروضة بالأسواق، اتخاذ كافة الإجراءات الوقائية والعلاجية فى حالات التسمم الغذائى.
