حضرى أفراد أسرتك سمك بلبن جوز الهند من مطبخ ماجي حبيب.
المقادير:
2 كيلو سمكة قاروص
4 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب بصل مفروم معجون كاري تايلاندي ماء
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة قرن فلفل أخضر حار مفروم
التوابل
6 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة كمون بودرة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة شمر
1 وربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف كوب لبن جوزهند
الزينة
ربع كوب كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
* ضعي الثوم مع الزنجبيل والزيت والبصل والكمون والكزبرة والكركم والليمون والشمر في الكبة واخلطيهم
* ضيفي الملح والفلفل واخلطي وضيفي لبن جوزالهند واخلطي ثم تبلي بها السمكة وادخليها الفرن وقدميها ساخنة
