المكونات:
٢ كوب عدس أحمر مغسول
١ كوب كو سا مبشورة
١ كوب بطاطس مبشورة
١ كوب جرز مبشورة
١ ثمره بصل مفرومة ناعم
١ فص ثوم مفروم ناعم
٢ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة كمون مطحون
١ ملعقة صغيرة كركم او زعفران
٢ مكعب ماجي او مرقة دجاج
نصف ملعقة صغيرة زبدة
طريقة الطهي:
يتم وضع الزبدة في وعاء الضغط حتي الذوبان .
و من ثم يضاف اليها القليل من البصل المفروم حتي يتحمر البصل جيدا .
ثم يضاف الثوم الي الزبده و يترك حتي يتحمر .
يضاف العدس و الماء الي الخليط و تقلب شوربة العدس بالخضار جيدا و تترك علي النار حتي الغليان .
و من ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و مرقه الماجي الي شوربة العدس بالخضار .
و تترك شوربة العدس بالخضار في وعاء الضغط علي المار لمده 40 دقيقه حتي ينضج العدس .
و تقدم شوربة العدس بالخضار الي مائده الطعام .
