نقدم لك وصفة سلطة البطاطا بالأعشاب الطازجة واليك الوصفة :
المقادير
- 900 جرام من البطاطس الحمراء والبيضاء صغيرة الحجم غير مقشرة
- حبتان من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ساقان من الكرفس مفرومان
- ربع كوب من جبن شيدر المفروم
مقادير الصلصة
- ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من خردل ديجون
للتزيين
- ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (الريحان والبقدونس والثوم المعمر)
طريقة التحضير
1 – ضعي البطاطس كلها في قدر من الماء المالح على نار متوسطة حتى تغلي لمدة 20 دقيقة، ثم صفيها واتركيها جانباً.
2 – بعد أن تبرد البطاطس قطعيها إلى أرباع وضعيها في وعاء كبير ثم أضيفي إليها البصل الأخضر والكرفس المفروم وجبنة الشيدر.
3 – إمزجي جميع مكونات الصلصة واخلطيها جيداً.
4 – تبلي السلطة بالملح والفلفل وأضيفي إليها الصلصة والأعشاب الجافة وامزجيها بلطف، ثم قدميها.
