طاجن اللحم البتلو على الطريقة الإيطالية

المكونات
لحم بتلو شرائح
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مكعبات
مكعب مرق
زبدة
زيت زيتون
زيتون شرائح
فلفل ألوان
زعتر
ريحان
طماطم بوريه
ملح
فلفل
طريقة الطهي
في مقلاة على النار ضعي الزبدة والزيت والبصل ومكعب المرقة وشرائح اللحم.
قطعي الكوسة مربعات والجزر.
ضيفي الأعشاب والريحان على اللحم وحركي الخليط إلى أن تشوح اللحم ثم ضيفي الثوم والبسلة والخضراوات المقطعة والطماطم.
يوضع الخليط في طاجن فرن ويدخل الفرن إلى أن ينضج ويقدم.