طريقة عمل آيس كريم صنداي بصوص الكراميل والمكسرات

مقادير:

1 كوب آيس كريم فانيلا
1 كوب آيس كريم شوكولاتة
3 موزات مقطعة حلقات
1 كوب كريمة
مكسرات للتزيين
3 ملاعق كبيرة صوص شوكولاتة
مقادير:

⅔ كوب كاكاو
⅔1 كوب سكر
¼1 كوب ماء
ملعقة صغيرة فانيلا
3 ملاعق كبيرة صوص كراميل
مقادير صوص الكراميل:
كوب سكر
5 ملاعق كبيرة زبدة، شرائح
½كوب + 1 ملعقة كبيرة قشدة
الطريقة:
طريقة عمل صوص الشوكولاتة:
1- ضعي قدرا متوسطا على نار متوسطة.
2- امزجي فيها الكاكاو مع السكر والماء ودعيها تغلي لمدة دقيقة.
3- ارفعيها من على النار وأضيفي الفانيلا وقلّبيها.
طريقة:
1- ضعي السكر في قدر على نار عالية، قلّبي حتى يذوب لمدة حوالي 10 دقائق.
2- توقفي عن التقليب واتركيه لمدة 3-8 دقائق حتى يبدأ الدخان في الظهور.
3- ارفعيه من على النار واتركيه لمدة 30 ثانية.
4- أضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب.
5- أضيفي القشدة تدريجيا مع التقليب المستمر الهادئ، قلّبي حتى تتجانس.
6- ادخليها البراد حتى موعد الاستخدام.
طريقة عمل آيس كريم بصوص الكراميل والمكسرات:
1- أحضري كاسات التقديم وضعي آيس كريم الشوكولاتة ثم جزءا من حلقات الموز وقليلا من صوص الشوكولاتة والمكسرات.
2- أضيفي آيس كريم الفانيلا وبعضا من حلقات الموز ثم الكريمة بعد ذلك صوص الكراميل وصوص الشوكولاتة ثم المكسرات على الوجه.