المكونات:
2 تفاح مبشور
ملعقة ونصف زنجبيل مبشور
زبيب
كوب دقيق
ملعقة قرفة
4 بيض
كوب زبدة سائلة
2/1 1 كوب سكر بني
1 كوب سكر أبيض
2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة الطهي:
ابشري الزنجبيل، ثم ابشري التفاح بقشره واتركيه جانبا
ضعي الزبيب فوق التفاح وقلبيه جيدًا مع الزنجبيل
ضعي المكونات الجافة والزبدة والبيض في العجانة واتركيها لتخلط جيدًا ثم ضعي خليط التفاح والزنجبيل وحركي جيدًا
ادهني القالب بالقليل من الزبدة ثم رشي القليل من السكر البني
ضعي الخليط كله في الصينية وافرديه ثم ادخليها الفرن لى أن تحمر وتزيين بمربى المشمش أو أي نوع وتقطع مكعبات وتقدم.
